Viento Alieso - rode wijn 
Regio: DO La Mancha
Druiven: Tempranillo (70%), Petit Verdot (30%)
Bodega: Dominio de Punctum

Viento Alieso / La Mancha

€7.00Price
  • OOGST: In de koelte van de nacht.
    VINIFICATIE: In tanks van RVS, bij gecontroleerde temperatuur (28° C.).

    De Bodega
    Dominio de Punctum is een jong, organisch werkend bedrijf in La Mancha, dat werd opgericht in 2005 met het doel op bio-dynamische wijze wijnen te produceren. "Organisch" wil voor Dominio de Punctum zeggen: absoluut zonder chemicaliën. Bio-dynamisch werken houdt in dat je de wijngaard beschouwt als een groot, samenwerkend eco-systeem. Het zijn niet alléén druivenstokken, die in de wijngaard leven, maar ook insecten, vogels, andere planten en, in de grond, micro-organismen. Die dragen allemaal bij aan het welzijn van de wijngaard, en dus aan de kwaliteit van de wijn, is de gedachte.
    KLEUR: Donkerrood/paars.
    NEUS: Aantrekkelijk bouquet van kersen en bessenfruit.
    SMAAK: Vol en stevig, kersenfruit en een hintje chocolade, bijzonder fraaie structuur.
    WIJN / SPIJS: Bij harde kaas of pasta, rood vlees.

    http://www.dominiodepunctum.com

Passie voor Spaanse wijn

 

 

  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page